5 CHÌA KHÓA VÀNG ĐỂ CÓ THỰC PHẨM AN TOÀN
HƯỚNG DẪN CÁCH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM AN TOÀN TỚI TẤT CẢ NGƯỜI TIÊU DÙNG VÀ NGƯỜI CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Thông điệp “5 chìa khóa để thực phẩm an toàn hơn” và 10 nguyên tắc vàng của tổ chức Y tế thế giới (WHO) về vệ sinh an toàn thực phẩm:
5 CHÌA KHÓA VÀNG ĐỂ CÓ THỰC PHẨM AN TOÀN
Chìa khóa 1: Giữ sạch sẽ (đề phòng các vi khuẩn virut phát triển và lan truyền).
- Rửa tay bằng nước sạch với xà phòng, thuốc tẩy pha loãng trước khi chế biến thức ăn, trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.
- Lau sạch mặt bàn, rửa sạch nồi niêu bát đĩa và các dụng cụ chế biến thức ăn bằng nước sạch.
- Không để côn trùng vào nơi để và nấu nướng thực phẩm.
- Bếp, nơi nấu nướng xa khu vực vệ sinh.
- Không ăn các rau sống và quả mà không gọt vỏ.
Chìa khóa 2: Để riêng thực phẩm sống và đã nấu chín (đề phòng sự lây lan vi sinh vật).
- Để ngăn cách các thực phẩm sống và đã nấu.
- Ngăn cách súc vật sẽ giết thịt với nơi nấu ăn.
- Rửa nồi đựng thực phẩm sống vài lần trước khi sử dụng.
- Bảo đảm nước dùng để nấu thức ăn là nước sạch.
Chìa khóa 3: Nấu nướng thật kỹ (giết chết các vi sinh vật nguy hiểm)
- Nấu thật kỹ nhất là thịt, cá, trứng và hải sản.
- Nếu thức ăn đã để lâu trước khi ăn phải nấu lại.
Chìa khóa 4: Giữ thực phẩm ở nhiệt độ an toàn (để ngăn ngừa sự phát triển vi sinh vật).
- Nấu chín nên ăn ngay. Không để thức ăn đã nấu chín quá 2 giờ ở nhiệt độ thường.
- Hâm nóng thức ăn để lâu lên 60 độ trước khi ăn.
- Những thức ăn đã nấu chín và dễ hỏng nếu để lâu mà không bảo quản trong tủ lạnh (dưới 5 độ) phải bỏ đi.
Chìa khóa 5: Dùng nước và thực phẩm ban đầu sạch an toàn
- Dùng nước sạch hoặc làm sạch trước khi dùng (đun sôi)
- Rửa sạch rau trước khi nấu. Ăn quả đã gọt vỏ
- Dụng cụ chứa nước phải được sát trùng bằng viên thuốc tẩy trước khi dùng để đựng nước.
- Chọn thực phẩm tươi, cương quyết không dùng những thứ đã ôi thiu.
- 70 NĂM NGÀY CHIẾN THẮNG LỊCH SỬ ĐIỆN BIÊN PHỦ ( 7/5/1954-7/5/2024)
- Vừa qua ngày 23/4/2024 UBND phường an Hưng thành lập đoàn kiểm tra liên ngành đã tiến hành kiểm tra 14 hộ bán hàng hè phố
- Sáng ngày 21/4/2024, Hội LHTN phường An Hưng long trọng tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2024 - 2029
- BÀI TUYÊN TRUYỀN VỀ PHÒNG CHỐNG NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM VÀ CÁC BỆNH TRUYỀN QUA THỰC PHẨM
- BÀI TUYÊN TRUYỀN DỊCH VỤ CÔNG TRỰC TUYẾN
- BÀI TUYÊN TRUYỀN TƯ VẤN SỨC KHỎE TỪ XA
- BÀI TUYÊN TRUYỀN AN TOÀN TRÊN MẠNG
- PHƯỜNG AN HƯNG ĐẨY MẠNH TUYÊN TRUYỀN CẢI CÁCH HÀNH CHÍNH NĂM 2024
- VỀ VIỆC CÔNG BỐ THỦ TỤC HÀNH CHÍNH MỚI/SỬA ĐỔI, BỔ SUNG TRONG LĨNH VỰC ĐẤT ĐAI THUỘC THẨM QUYỀN GIẢI QUYẾT CỦA CHI NHÁNH VĂN PHÒNG ĐĂNG KÝ ĐẤT ĐAI THANH HOÁ TRỰC THUỘC SỞ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG
- tuyên truyền, sử dụng có hiệu quả các dịch vụ, tiện ích trên ứng dụng VNeID.
Công khai kết quả giải quyết TTHC
ĐIỆN THOẠI HỮU ÍCH
02373.742.289